亚麻籽油保存过程中有什么需要注意的?
2019-11-06 来自: 张家口盛发油脂加工有限公司 浏览次数:421
1.低温保存:开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。
2.容易氧化:开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
3. 避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。
4.不需加热:食用亚麻籽油时可以不进行加热,如若加热也不适宜加热过久,以免破坏其营养成分。
电脑族建议多食用一些亚麻籽油:
如今,白领们天天对着电脑,视力、脑力和身体健康都受到严重威胁。为了对付这个普遍的问题,日本人发现了一种十分有效的方法,不是按摩,也不是喝胡萝卜汁,而是多吃亚麻籽油。营养专家建议,电脑族护眼健脑吃亚麻籽油。 有机亚麻籽油、葵花籽油、橄榄油、山茶油琳琅满目,消费者选择余地很大。专家称,亚麻籽油的好处是保护视力和健脑,这要归功于其富含的α-亚麻酸,虽然它是人体必需脂肪酸,但人体并不能合成,只能靠从食物中摄取。此外,经常摄入足量的α-亚麻酸还可有效防治高脂血症等心脑血管疾病,改善细胞携氧能力,软化血管,降低血管黏度,而且还具有抗 癌,降 血压,降血脂等作用。